西安蓝田美食攻略
蓝田县以其悠久的历史和独特的美食文化闻名，以下是为您整理的必吃清单及实用建议：
- 蓝田饸饹：选用荞麦面制成，口感爽滑，常配羊肉或酸汤，推荐老字号“蓝田老街饸饹馆”。
- 神仙粉：用当地植物淀粉制作，清凉解暑，夏季必尝，可在县城小吃摊找到。
- 九大碗：传统宴席菜，包括蒸碗、炖菜等，体验民俗文化，建议提前预订如“蓝田民俗餐厅”。
- 泡油糕：酥脆甜香，内馅多为红豆或枣泥，街头早点摊常见。
- 荞面饸饹：健康粗粮选择，低脂美味，搭配本地辣椒油更佳。
攻略贴士：最佳美食体验时间为周末集市，交通上可从西安乘大巴直达，人均消费约50-100元。注意选择卫生可靠的店铺，避免生冷食物 if 肠胃敏感。