蓝田特色小吃攻略
蓝田县位于西安东南部，以丰富的小吃文化闻名。本地人常吃的美食包括：
- 蓝田饸饹：用荞麦面制成，口感筋道，常配羊肉汤或酸辣调料，是蓝田的标志性小吃。
- 神仙粉：一种传统凉粉，以绿豆或薯类为原料，清凉爽口，夏季食用尤佳。
- 九大碗：宴席菜，包括多种蒸菜和炖菜，体现当地饮食习俗。
- 油糕：油炸甜点，外酥内软，深受老少喜爱。
推荐前往蓝田县城的老街或市场，如蓝田美食街，那里有许多家庭式餐馆，提供正宗风味。建议避开旅游高峰期，以享受更地道的体验。蓝田小吃以实惠和健康著称，适合边走边吃，感受关中乡村风情。